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キャベツの値段は、どこで変わるのか

生産者受取価格5,489円、店の値段10,770円（いずれもキャベツ100kgあたりの試算値）。その間で値段が農協・市場・仲卸・店でどう積み上がるのかを、農林水産省の調査からたどります。段階の差を利益とは扱えない理由と、受取価格と所得の違いも説明します。

公開 2026年10月28日

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Worker Plusのライター

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